GUACAMOLE ROJO...

Hola chic@s!!! Hoy os voy a enseñar una receta de la cocina prehispánica que es muy famosa y muy conocida en todo el mundo; el guacamole. 

Para realizarla se necesitan los siguientes INGREDIENTES:

- 3 aguacates maduros, grandes 

- 1 jitomate grande pelado media 

- cebolla grande 

- 1 diente de ajo 

- una cucharada sopera de aceite 

- 6 chiles serranos 

- 1 manojo de cilantro 

- sal

La PREPARACIÓN es muy sencilla y no lleva mucho tiempo:

Se pelan los aguacates. En una cazuelita honda se machacan con un tenedor hasta que se deshagan bien junto con el diente de ajo y la sal. Aparte se pica el jitomate, la cebolla, el cilantro y los chiles (yo los sustituí por pimientos ya que si no el guacamole iba a quedar muy picante), y se agrega todo a los aguacates. Se mezcla bien agregándole el aceite y la sal al gusto. Además yo añadí lima para que le diera un toque ácido. Un consejo es que para que el guacamole no se ponga negro y su conservación sea más fácil, se le dejan uno o dos huesos de aguacate. 

¿Qué opináis de mi resultado final?¿me dais el aprobado?😉 A mi me encantó, os animo a probarlo. 

Pd: Os dejo la url de la receta original.

Nos vemos en el próximo post!!!